+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Çocuk Yemekleri Forumunda Çocuk Yemekleri Köfteli Domates Çorbası Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Mine
    Devamlı Üye

    Çocuk Yemekleri Köfteli Domates Çorbası








    Çocuk Yemekleri Köfteli Domates Çorbası

    3-4 porsiyon

    200 gr orta yağlı kıyma
    3 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç ya da kırık mısır
    1 küçük soğan, rendelenmiş
    Tuz, karabiber, kuru nane
    2 yemek kaşığı un, köfteleri bulamak için


    1 lt domates suyu + 1 bardak su
    Köfteler için un hariç bütün malzemeyi yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler yapıp una bulayın.
    Kaynayan dometes suyunun içine atın. 25-30 dk pişirin.
    Tabi domatesin güzel zamanında taze domatesle yapmak lazım. Ama acil durumlar için kilerden konserserve domatesi, domates suyunu da eksik etmemeli.


    Taze domatesle nasıl yaparım: Kabukları ile beraber robotta iyice çekip önce içine hiçbirşey koymadan suyunu çektiririm. İçine sıcak su, kıyma yağsız ise biraz tereyağı, biraz tuz. En son köfteler.


    Hazır domates suyunu ilk kez kullandım. Çok lezzetliymiş. Artık "Evde Heran Mutlaka Bulunması Gereken Malzemeler" listemde.







  2. Kesume
    Devamlı Üye





    çocuklar için köfte malzemeleri : 200 gr orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı bulgur ya da pirinç ya da kırık mısır
    1 küçük soğan, rendelenmiş Tuz, karabiber, kuru nane 2 yemek kaşığı un, köfteleri bulamak için.




+ Yorum Gönder