+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda Midye Salatası Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Midye Salatası








    Midye Salatası



    midyesalatas1.jpgMalzemeler

    100 adet midye,
    1 demet maydanoz,
    yarım demet dere otu,
    yarım çay bardağı mayonez,
    2 adet sivri biber,
    1 demet taze soğan,
    1 adet kuru soğan,
    1 adet limon suyu,
    1 çay kaşığı hardal,
    1 çay kaşığı pul biber,
    yeteri kadar tuz

    Hazırlanışı
    Temizlenip, bıyıkları alınmış midyeler, iyice yıkanıp, süzülür. Çukur bir tencerede yağsız olarak, tahta kaşıkla döndürülerek pişirilir. Midyeler önce sularını salıp, sonra sularını çekerler. Domatesler küp küp doğranır, diğer malzeme çoban salatası hazırlar gibi hazırlanır. Midyeler ve salata, mayonez ile iyice karıştırılır. Arzu edilirse, mayoneze limon suyu, hardal, tuz ve kırmızı pul biber ilave edilebilir. Saltanın üzeri ince kıyılmış taze maydanozla süslenip, servis edilir.








  2. Zarafet
    Üye





    Bilim adamları midyenin kayalara tutunmasını sağlayan maddenin yaraların iyileştirilmesi ve çocuk düşüklerine karşı kullanılacağını açıkladı. Bünyesinde çok düşük kollestrol ve yağ barındırır. NOT: Kendinizin ve çevrenizdekilerin sağlığını düşünüyorsanız mutlaka “Gıda Sertifikası” Olan yerlerden midye dolma alınız. Çünkü sağlıksız koşullarda hazırlanan midye hastalıklara davetiye çıkarır.




+ Yorum Gönder