+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Deniz Ürünleri Forumunda İstavrit Nasıl Pişirilmeli Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    İstavrit Nasıl Pişirilmeli









    İstavrit Nasıl Pişirilmeli kısaca








  2. Asel
    Bayan Üye





    İstavrit Balığı Nasıl Pişirilmeli

    İstavrit nasıl pişer? tava, ızgara, pilaki

    İSTAVRİT

    İstavrit, Marmara ve Boğaz’da balık avlamaya balayanların ilk tanıtıkları balıktır. Marmara’da boyu 10 cm’nin altında olan küçük istavritlere kıraça tabir edilir. Karadeniz’in doğusunda istavritler palamut büyüklüğünde, yaklaşık 50 cm boyunda olurlar. Sarıkuyruk istavrit veya sarıkanat istavrit diye anılan tipi sularımızda en çok bulunan türüdür.

    İstavritler sonbaharda Marmara’ya iner, Mayıs’tan itibaren de Karadeniz’e geri dönmeye balarlar. Her mevsimde yakalanan istavritin en lezzetli olduğu zaman Kasım ila şubat ayları arasıdır. Tavası ve fırını çok güzel olur.





+ Yorum Gönder