+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Dünya Mutfağı Forumunda Temel Çörek Hamuru (Bun) Yemek Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. HARBİKIZ
    Moderator

    Temel Çörek Hamuru (Bun) Yemek Tarifi








    Temel Çörek Hamuru (Bun)

    1 kg için:
    600 gram elenmiş un
    Yeterince tuz (2 çay kaşığı kadar)
    100 gram şeker (Yaklaşık 3/5 su bardağı)
    100 gram margarin
    25 gram yaş maya
    2 adet yumurta
    200 ml süt (1 bardaktan biraz az)

    Unu, tuz ve şekeri geniş bir kaba eleyin. Mayayı sıcak şekerli suda eritin. 10 dakika kabarmasını bekleyin. Kuru malzemelere margarini, yumurtaları, sütü ve mayayı ekleyin. Tüm malzemeler karışana dek yoğu-run. Hamuru un serpilmiş bir zemine alın. Elastik ve yumuşak bir hale gelene dek yoğurun. Eğer hamur fazla yapışıyorsa un ekleyin. Üzerini plastik folyoyla kaplayın. Serin bir yerde 6-8 saat bekletin. Bu sürenin sonunda hamurdan parçalar koparın. Elinizle dilediğiniz şekli verin.







  2. Hakim
    Devamlı Üye





    Temel çörek hamuru yemeği yapmaya karar verdiyseniz şu malzemeler eliniz de olması gerekmektedir:100 gram şeker (Yaklaşık 3/5 su bardağı) 100 gram margarin 25 gram yaş maya 2 adet yumurta 200 ml süt (1 bardaktan biraz az) 1 kg için: 600 gram elenmiş un Yeterince tuz (2 çay kaşığı kadar).




+ Yorum Gönder


cörek hamuru nasıl yapılır,  çörek hamuru tarifi