+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Dünya Mutfağı Forumunda Taco Sos meksika mutfağı Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Taco Sos meksika mutfağı








    Taco Sos meksika mutfağı

    Taco Sos meksika mutfağı.jpg

    Taco Sos
    Malzemeler

    1 baş soğan
    1 yeşil biber
    1-2 yeşil veya kırmızı acı sivri biber
    1/2 tatlı kaşığı toz kimyon
    1/2 tatlı kaşığı toz kişniş
    1 diş sarmısak
    100 gr. doğranmış domates konservesi
    1 tutam toz şeker
    1 tatlı kaşığı domates salçası
    1 tutam karabiber 1 tutam tuz
    1 çorba kaşığı sıvıyağ
    Yapılışı
    Soğanı temizleyin ve ufak ufak doğrayın. Sarımsağı soyup dövün. Yeşil biberi doğrayın. Acı sivri biberleri ince ince kıyın. Sıvıyağı büyük bir tavada kızdırın. Soğanı ve yeşil biberi içine atın ve renk almadan pişinceye kadar hafif ateşte kavurun. Kıyılmış acı sivri biberleri, sarımsak, kimyon ve kişniş ile birlikte tavaya ilave edin. 2-3 dakika daha birlikte pişirin. Toz şekeri ve konserve domatesleri üzerine ekleyin. Arzunuza göre tuz ve karabiber serpip, kısık ateşte 5-6 dakika, suyu azalıp sos biraz koyulaşıncaya kadar kaynamaya bırakın. Sosunuzun daha renkli olmasını isterseniz içine biraz domates salçası ekleyebilirsiniz.







  2. BİNGÜL
    Bayan Üye





    Çok sevdiğim soslardan. Makarna ile harika oluyor. Soğanlar çok küçük doğransa daha iyi. Bizim damak tadımıza yakın bir mutfak ve taco sosu hazırlaması da kolay ve zevkli.




+ Yorum Gönder


meksika yemekleri