+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Dünya Mutfağı Forumunda hindi nasıl doldurulur Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Dr Zeynep
    Bayan Üye

    hindi nasıl doldurulur








    hindi dolması

    Damak zevkine uygun malzemelerle hindinin içine doldurulacak karışım hazırlanmalıdır. Ardından hindi tepsiye oturtulup hazırlanan karışımın yarısı içine doldurulmalı, kalan yarısı da tereyağ ile birlikte pişirilip, bir robottan geçirildikten sonra pişmiş hindinin üzerine sos gibi dökülmelidir.

    hindi dolması.jpg

    Hindi doldurulduktan sonra bacakları birbirine bağlanarak içindeki malzemenin dışarı taşması engellenmelidir. Daha sonra bir fırın poşetinin içine bir miktar un koyup poşetin açık ucu tutularak sallanmalı ve poşetin tamamının un olması sağlanmalıdır. Ardından hindi poşete yerleştirilip, poşetin ağzı uygun aparatla kapatılmalı ve poşetin üst tarafına -patlamaması için- ufak delikler açılmalıdır. 7 kg'lık bir hindi, 190 derecelik bir fırında yaklaşık 3,5 saatte pişmektedir.







  2. ELMAS
    Bayan Üye





    Hindiyi dünyada herkes çoğunlukla yılbaşında dolduruyor. Sanki yılbaşına has bir yemek türüymüş gibi davranılıyor fakat yılbaşı dışındaki günlerde misafire de yapılacak bir yemek türü.




+ Yorum Gönder