+ Yorum Gönder
Eğitimle ilgili Bilgiler ve Eski Misafir Soruları Forumunda Yağların sindirimini açıklar mısınız Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Yağların sindirimini açıklar mısınız








    yağların sindirimini açıklar mısınız







  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    Yağların sindirimini açıklar mısınız

    yağların sindirimi.jpg

    yağların Sindirimi
    Ağız ve midede yağ Sindirimi olmaz yağ sindirimi onikiparmak bağırsağında başlar ince bağırsaklarda devam eder. Karaciğerin salgısı olan safra tuzları (öd tuzları) yağları, küçük yağ damlacıkları haline getirir. Bu durum yağların sindirimini kolaylaştırır. Yağlar, pankreastan salgılanan lipaz enzimi ile; Lipaz Yağ + 3 Su -------> Gliserol + 3 Yağ asiti biçiminde sindirime uğrar.




+ Yorum Gönder