+ Yorum Gönder
Eğitimle ilgili Bilgiler ve Forumacil Misafir Soruları Forumunda İskoçyanın Geleneksel Yemekleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    İskoçyanın Geleneksel Yemekleri








    Iskoçyanın Geneleksel Yemekleri







  2. IŞILAY
    Devamlı Üye





    İSKOÇ USULÜ LAHANA ÇORBASI

    Malzemeler:
    1 adet lahana
    300 gr dana eti
    1500 gr su
    1 defne yaprağı
    4 biber çekirdeği
    1 baş soğan
    4 çorba kaşığı yulaf unu
    tuz
    maydanoz
    krutonlar

    Hazırlanışı:
    Et suyunun baharat ve soğanla pişirin, küçük doğranmış lahanaları da ilave edin. Yulaf ununu az miktarda su ile karıştırıp çorbaya ilave edin. Karıştırın. Eti kuşbaşı doğrayıp çorbaya ekleyin. Krutonlarla servise sunun.




  3. IŞILAY
    Devamlı Üye
    İSKOÇ YUMURTASI

    Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
    6 yumurta,
    150 gram sosis,
    yeteri kadar un,
    kurutulmuş ekmek tozu,
    zeytinyağı ve tuz.

    Yapımı:
    Dört yumurtayı kaynamaya başlayan suya atıp on dakika içinde tuttuktan sonra bunları soğuk suya batırıp çıkarmalı ve kabuklarını ayıklamalı. Sosisleri hafifçe haşladıktan sonra bunları uzunlamasına ortadan ikiye doğramalı. Yumurtaları da uzunlamasına ikiye bölmeli. Sosislerden yumurtaların uzunluğunda parçalar kesmeli. Ortadan ikiye doğranmış yumurtaların arasına sosisleri yerleştirmeli. Böylece bir çeşit sosisli yumurta sandviçi yapmalı. Kalan yumurtaları hafifçe çırpmalı. Arasına sosis konmuş yumurtaları önce una, sonra sırasıyle çırpılmış yumurtaya ve kurutulmuş ekmek tozuna bulayıp kızgın zeytinyağına atıp her yanlarını nar gibi kızartmalı. Kızaran yumurta sandviçlerini iyice süzerek tavadan çıkarmalı ve servis tabağına koyup sıcak sıcak servis yapmalı.




+ Yorum Gönder


iskoçyanın geleneksel yemekleri,  iskoçyanın yemekleri,  iskoçyanın yöresel yemekleri,  iskoçya geleneksel yemekleri,  iskoçyanın unlu yemeklerı