+ Yorum Gönder
Bilgi Arşivi ve Genel Bilgiler Forumunda Polisakkaritlerin özellikleri nelerdir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Polisakkaritlerin özellikleri nelerdir








    Kısaca Polisakkaritlerin özellikleri nelerdir







  2. Ebru
    Devamlı Üye





    Polisakkaritlerin özellikleri nelerdir

    KISACA POLİSAKKARİT ÖZELLİKLERİ


    • Çok sayıda monosakkaritin birleşmesinden meydana gelir.
    • Glikoz + Glikoz + Glikoz +..+ Glikoz = Nişasta
    Glikoz + Glikoz + Glikoz +..+ Glikoz = Selüloz + (n-1) H2O
    Glikoz + Glikoz + Glikoz +..+ Glikoz = Glikojen

    n tane

    • Son ürünlerin farklı olmasının sebebi glikozların bağlanma biçimleridir.

    A) Nişasta

    • Bitkilerde glikozun depo şeklidir.
    • Düz zincirlidir ve alfa glikozit bağı ile bağlanmışlardır.
    • Suda az çözünür.İyot ile maviye boyanır.
    • Nişastalökoplastta depolanır.Yumru ve tohumlarda daha çok depolanır.

    B) Glikojen

    • Hayvanlarda glikozun depo şeklidir.
    • Dallıdır ve alfa glikozit bağı ile bağlanmıştır.
    • Suda çözünür.İyot ile kahverengiye boyanır.
    • En fazla karaciğer ve kaslarda bulunurdepo edilir.

    C) Selüloz

    • Bitkilerde yapı maddesidir.Çeperin yapısına katılır.
    • Düzdür ve beta glikozit bağı ile bağlanmıştır.
    • Suda çözünmez
    • Geviş getirenlerde ve termitlerde sindirilir.





+ Yorum Gönder


polisakkaritlerin özellikleri