+ Yorum Gönder
Bölge bölge Türkiye ve Güneydoğu Anadolu Bölgesi Forumunda Gaziantepin yemek kültürü Gaziantep'in yöresel yemekleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Dr Zeynep
    Bayan Üye

    Gaziantepin yemek kültürü Gaziantep'in yöresel yemekleri








    GAZİANTEP YÖRESEL YEMEKLER

    Gaziantep'in baklavası meşhurdur. Yemeklerde nâne, sarmısak, kırmızı biber ve baharat çok kullanılır. Üzümden yapılan ve "şire" (üzüm peksimeti) denilen çerezleri meşhurdur. Antep sucuğu, Besni sucuk ve pestili, Samsa ve Bastık başlıcalarıdır..

    Çiğ köfte, içli köfte ve lahmacun yaygındır. Kilis kebabı, Alenazik, simit kebabı, kabaklama, sarmısak ve erik tavası, yeni dünyâ ve elma kebabı meşhurdur







  2. Hakim
    Devamlı Üye





    Gaziantep şehrimzin en çok sevilen yemeği tatlılardan antep baklavasıdır bunun dışında normal yemek içinde çiğ köfte ve lahmacunları da meşurdur.




+ Yorum Gönder