+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği - Zeytinyağlı Brokoli Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Günün Yemeği - Zeytinyağlı Brokoli








    Zeytinyağlı Brokoli Tarifi



    Malzemeler:
    1paket brokoli
    1adet soğan
    1adet patates
    3adet domates
    2adet havuç
    zeytinyağı
    su
    tuz
    şeker

    Yapılışı:
    Soğanı doğrayarak kullanacağınız tencerenin altına yayın. Üzerine de sırasıyla temizleyip doğradığınız havuç, patates ve brokoliyi yayın. Yeteri kadar tuzunu, şekerini ve yağını ekledikten sonra en son doğranmış domatesleri de yayarak az su ile orta ateşte pişirin.

    AFİYET OLSUN!








  2. Gölge Kız
    Devamlı Üye





    Brokoli Çorbası Tarifi


    Malzemeler

    250 gr. brokoli
    2 adet orta boy havuç
    2 yemek kaşığı un
    1 küçük paket kremanın yarısı
    zeytinyağı
    tuz,karabiber


    Hazırlanışı

    İlk önce brokoliyi ince ince doğrayın ve havucuda rendeleyin.Tencereye yağı koyun yağ kızdıktan sonra brokoli,havucu ve tuzu tencerenin içine dökün.İyice kavurun.
    Unu tavada kavurun ve brokolinin içine boşaltıp hızlıca karıştırın.İçerisine kremayı ve az miktarda su ekleyin.Biraz kaynadıktan sonra iki katıdaha su ekleyin ve iyice kaynatın.Kaynamaya başladıktan sonra içine karabiber ekleyin ve biriki taşımdaha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın.





  3. HAYAT
    Devamlı Üye
    Brokoli Ve Karnabahar Salatası Tarifi


    Malzemeler

    250 gr. brokoli
    350 gr. karnıbahar
    3 diş sarımsak
    1 kase yoğurt
    tuz,yağ


    Hazırlanışı

    İlk başta tenceremizin içine su koyuyoruz. Suyun içine biraz yağ ve birazda tuz atıyoruz.İlk önce karnabaharları çiçeklerinden ayırıp kaynar suyun içine atıyoruz ve iyice haşlıyoruz.Karnabaharlar iyice haşlandıktan sonra süzgece alıyoruz.
    Kalan suya çiçeklerinden ayırdığımız brokoliyi atıyoruz ve iyice haşlıyoruz.Haşlandıktan sonra onuda süzgece alıyoruz.Brokoli ve karnabahar soğuyanakadar bir kaseye sarımsak,nane,kırmızı biber ve yoğurttan bir karışım elde ediyoruz.
    Soğuyan brokoli ve karnabaharları borcama düküyoroz ama karıştırmayın haşladığımız için dağılıbilir. Bütün olması lazım.Döktükten sonra üzerlerinden sarımsaklı yoğurdu gezdiyoruz ve sanki un eler gibi ufak ufak sallayıp sosun birazcık aşağılara inmesini sağlıyoruz.İyice dağıldıktan sonra servis yapın.





+ Yorum Gönder