+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün yemeği Bahçıvan Sandalı Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Günün yemeği Bahçıvan Sandalı








    Bahçıvan Sandalı Yemeği


    Tarifi:

    Malzemeler

    1 kg. patlıcan
    1 adet havuç
    1 adet kabak
    1 adet patates
    2 adet sivribiber
    1 kase bezelye
    200 gr. sotelik doğranmış tavuk eti
    Yarım demet dereotu ve maydanoz
    Tuz
    Kekik
    pul biber
    karabiber
    1 kase sarımsaklı yoğurt veya 100 gr. kaşar peyniri rendesi
    kızartmak için ay çiçek yağı
    2 çorba kaşığı margarin
    1 çorba kaşığı domates salçası

    Hazırlanışı:

    Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bol suyla yıkayın. Ay çiçek yağında önlü arkalı kızartın. Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. Tavuk etlerini, kızdırdığınız yağın içine atin renkleri dönene kadar soteleyin. Küp küp doğranmış havuç, kabak, patates, ufak doğranmış sivri biber ve bezelyeyi ekleyin. Ateşte 5 dakika soteleyin. Tencerenin kapağını kapatıp, hiç su koymadan sebzeleri 10 dakika daha pişirin. İçine maydanoz, dereotu, tuz, karabiber, kekik ve pulbiber koyup harmanlayın. Patlıcanları tepsiye alıp, ortalarını açın ve hazırladığınız içle doldurun. 1 kaşık salçayı 1 bardak suyla ezin. Patlıcanların olduğu tepsiye dökün. Üzerine alüminyum folyo kapatın. 200 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Arzuya göre sarımsaklı yoğurt veya kasar peyniri rendesi ile servis yapın.








  2. Meryem
    Bayan Üye





    hem tadı ile hemde görüntüsü ile çok güzel bir yemek olan bahçıvan sandalını yaparken çok keyif alacaksınız yemek yapmayı sevmek bu işin aslında en önemli şeyi




+ Yorum Gönder