+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün İftar Yemeği Ispanaklı Rulo Böreği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. RüzgarGülü
    Devamlı Üye

    Günün İftar Yemeği Ispanaklı Rulo Böreği








    ISPANAKLI RULO BÖREK TARİFİ


    Malzemeler :
    Hamur için:
    200 gr. un
    1 yumurta sarısı
    2 çorba kaşığı su
    100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
    75 gr. LUNA Margarin

    İç için:
    500 gr.ıspanak ( dondurulmuş )
    100 gr. beyaz peynir
    yeteri kadar tuz ve karabiber
    60 gr.LUNA Margarin

    Hazırlanışı :
    Hamur için gereken malzemeleri karıştırıp yoğurun, bir kenarda bekletin. Ispanağı iyice sıkın. Beyaz peynir, tuz, karabiber ve Luna ile karıştırın. Hamuru dikdörtgen biçimde kalınca açın. Üzerine ıspanaklı içi yayın. Rulo yapın. Keskin bir bıçakla 1 cm. genişliğinde dilimleyin.
    Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizip, 200 derecede 15-18 dakika fırınlayın.

    Püf Noktaları :
    Bu böreği taze ıspanaklada hazırlayabilirsiniz. Bu durumda ıspanağı önceden biraz haşlayın. Ancak bunun için su koymanıza gerek yoktur. Ispanak yapraklarındaki doğal nem, kısık ateşte ıspanağı yumuşatmanız için yeterli olacaktır. Böylece vitaminlerin suya geçip ziyan olmalarını önlemiş olursunuz.

    AFİYET OLSUN!








  2. Harbi @ kız
    Bayan Üye





    Pilav Üstü Biberli Tavuk



    Malzemeler

    600 gr tavuk kalça şiş
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 çay bardağı su
    3 yemek kaşığı domates püresi
    2 dolmalık kırmızıbiber
    2 dolmalık yeşil biber
    1 yemek kaşığı tavuk harcı
    1 tatlı kaşığı sarımsaklı tuzlu çeşni
    1 çay kaşığı Chili biberi
    1 çay kaşığı tuz
    1 çay kaşığı karabiber

    Etleri iri iri doğrayarak haşlayalım. Biberin çekirdeklerini de ayıkladıktan sonra zeytinyağında
    birkaç dakika soteleyelim. Domates püresi ve baharatları ekleyelim. Bu karışıma tavuk etlerin ve bir miktar tavuk suyu da ekledikten sonra kapağı kapalı şekilde pişirelim.

    Pilavınıza pişmeye yakın bir tatlı kaşığı köri eklemenizi öneririz.





+ Yorum Gönder