+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği - Terbiyeli Çorba Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Günün Yemeği - Terbiyeli Çorba








    Terbiyeli Çorba Tarifi

    MALZEMELER:
    1 avuç arpa şehriye
    1 litre su ( tercihen tavuk suyu karışık)
    1 su bardağı yoğurt
    1 adet yumurta
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı tereyağı
    tuz, pulbiber, nane (1′ er tatlı kaşığı)

    HAZIRLANIŞ:

    Arpa şehriyelerimizi haşlayıp 2 saat dinlenmeye bırakalım. Yoğurdun içine yumurta sarısı ve unu ekleyip iyice çırpalım. Dinlenen arpa şehriyelerimizin altını açalım. Çorbanın suyundan bir kepçe yoğurda katıp karıştıralım. Arpa şehriyelerin suyu kaynayınca yoğurtlu sosu üzerine dökelim. Tuzunu atalım. Sürekli karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynayan çorbamıza tereyağında kızmış pulbiber ve naneyi dökelim. Bir taşım kaynatıp ocağı kapatalım.

    AFİYET OLSUN!









  2. Meryem
    Bayan Üye





    bu çorba bu şekildede çok iyi ama küçük küçük doğranmış tavur parçaları yada didiklenmiş tavuk parçalarıda koyarsanız dahada lezzetli bir çorba olacaktır




+ Yorum Gönder