+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Günün Yemeği Patatesli Börek Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Suskun Karizma
    Devamlı Üye

    Günün Yemeği Patatesli Börek








    Patatesli Börek Tarifi


    Patatesli böreğin yapılışı nasıldır ?


    MALZEMELER
    3 adet yufka
    1/2 su bardağı süt
    2 kaşık yoğurt
    1 yumurta sarısı, susam (üzeri için)
    1 çay bardağı zeytinyağı (ayçiçek yağı)

    İÇ MALZEME
    4 adet orta boy patates
    1 adet soğan
    Tuz, karabiber, pulbiber, maydonoz, arzu edilirse reyhan
    2 kaşık sıvı yağ

    TARİFİ
    Patatesleri soyup bir iki parçaya ayırın ve tuz ilave ettiğiniz suda haşlayın. Haşlanan patetesleri çatalla ezin.
    Soğanın kabuğunu soyup rendeleyin. Tavaya aldığınız 2 kaşık yağda soğanları kavurun.
    Patates, biber, maydonoz ve tuzunu ilave edip iç harcı hazırlayın.
    Yufkayı mutfak tegahının üzerine serin. Yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımından yufkanın üzerine yayın. Yufkayı ikiye katlayıp patatesli harcı uzunlamasına yayın ve rulo şeklinde sarın.
    Sarmış olduğunuz börekleri 4 parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin. ÜZerine yumurta sarılarını sürüp susam serpin. diğer iki yufka içinde aynı işlemi yapın.
    Önceden ısıtılmış 180 derece ayarlı fırında pişirin.

    AFİYET OLSUN!








  2. Meryem
    Bayan Üye





    yufka ile yapılan böreklerin ve çeşitlerin bir sınırı yok çünkü her çeşit börek olabilmekte ve sevilerek yenmektedir patates böreğide bunlardan biridir




+ Yorum Gönder