+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Tavuklu Iç Pilav Günün Yemeği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Tavuklu Iç Pilav Günün Yemeği








    Tavuklu İç Pilav Tarifi

    Tavuklu Iç Pilav.jpg




    malzemeler:
    1 orta boy tavuk
    400 gr tavuk ciğeri
    3 kaşık tere yağı
    1 orta boy soğan
    1 demet maydanoz
    2 sb pirinç
    tuz,karabiber,kimyon ,tarçın
    2 yk limonsuyu

    Hazırlanışı:
    yıkayıp temizlediğimiz tavuğumuzu her tarafını limon sürdükten sonra 200 derece ısıtılmış fırınımızda pişmeye bırakıyorum(2,5 3 saat kadar)ciğerlerimizi ayıklayıp yıkadıktan sonra orta buy bi tencereye alıp üzerine su koyuyorum haşlanmaya bırakıyorum üzerinde biriken köpüklerini sürekli alıyoruz ciğerler pişince iyice şişmiş oluyor 20 dakika kadar haşlıyorum. soğanlarımızı küçük küçük doğrayıp tenceremiz de yağımızla beraber kavurmaya başlıyorum sıcak suyla ısladım pirinçlerimizi yıkayıp soğanlarla beraber kavuruyoruz pirinçlerin üzerine 2 bs kadar kaynak su döküyorum pişmesini bekliyorum .ocağın altını kapatmadan 2 3 dakika kadar öncede haşlandıktan sonra küçük küçük doğradım ciğerlerimi ve baharatlarını ekliyorum karıştırıp maydonozunu koyuyorum .fırında nar gibi kızarmış tavuğumuzu da çıkarıp iç pilavımız dan 3 4 kaşık tavuğumuzun içine diğerini de etrafına döküyorum afiyet olsun arkadaşlar

    Bilgi:
    fırında orta ateşte uzun süre kaldığı için inan kemikleri bile pişmiş gibi oluyor.








  2. Meryem
    Bayan Üye





    bir pilava en çok yakışacak tavuk suyu ve yanında yine tavuktur pilav tavuk tadı verince nedense daha lezzeti olmakta bu şekilde yapmak herzaman daha favori




+ Yorum Gönder


ic pilav,  tavuklu pilav