+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Etli Bamya yemeği Günün Yemeği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Etli Bamya yemeği Günün Yemeği








    Etli Bamya Yemeği Tarifi

    Etli Bamya yemeği.jpg





    Malzemeler:
    500 gr bamya (küçük ve kırmızı alacalı olanları tercih ederim)
    250 gr kuşbaşı et
    2 domates
    2 orta boy soğan
    2 yemek kaşığı margarin
    1,5 bardak su
    1 yemek kaşığı sıvı yağ
    1 yemek kaşığı salça
    1 limonun suyu
    Bamyaları ayıklamak için
    Sirke, tuz

    Hazırlanışı:
    Tencereye margarini ve sıvı yağı koyup, eti de ilave edin ve suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun. Bu arada bamyaların saplarını çok derin olmayacak şekilde kesin. Ardından sirkeli ve tuzlu su hazırlayıp bamyaları içine atın ve tüyleri dökülecek şekilde güzelce ovalayın ama ezmeyin. Yıkadıktan sonra suyunu süzün. Kavurulan ete yemeklik doğranmış soğanı ekleyin, hafif pembeleşene kadar kavurarak pişirin. Daha sonra küp doğranmış domatesi ve salçayı da ekleyerek bir kaç dakika pişirin. Son olarak bamyaları da ilave edin, tencerenin kapağı kapalı olarak bamyalar sararana kadar pişirin. Su, tuz ve limon suyunu da ekleyip, bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Çok fazla pişirmeyin ki bamyalar ezilmesin. Sıcak olarak pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.

    AFİYET OLSUN!








  2. Meryem
    Bayan Üye





    bamya doğru temizlendiği ve pişirildiği zaman çok lezzetli bir yemek olmaktadır önemli olan temizlerken derin kesmemek ve çok pişirmemektir




+ Yorum Gönder


günün yemeği