+ Yorum Gönder
Güncel Konular ve Günün Yemeği Forumunda Patlıcan Dizme Günün Yemeği Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Patlıcan Dizme Günün Yemeği








    Patlıcan Dizme Tarifi

    patl-can-dizme1.jpg


    MALZEMELERİ
    5 kişilik

    • 1 kg. patlıcan
    • 500 gr. köftelik kıyma
    • 2 adet kuru soğan
    • Tuz, karabiber
    • 2 adet domates
    • 4-5 adet sivri biber
    • 1/2 çorba kaşığı domates salçası
    • 1 çorba kaşığı sıvı yağ

    YAPILIŞI VE HAZIRLANIŞI
    *Patlıcanları yıkadıktan sonra alaca soyun.
    *Patlıcanların alt kısmının bütünlüğü bozulmadan üst kısımları boyuna birer parmak aralıklara kısımları boyuna birer parmak aralıklara dilimleyin.
    * Soğanı, kıymanın içine rendeleyin. Tuz ve karabiber ilave edin, yoğurduktan sonra uzun köfteler hazırlayın.
    * Patlıcan dilimlerinin aralarını köfteyle doldurup, yağlanmış tepsiye dizin.
    • Patlıcanların üzerine dilimlenmiş domates ve sivri biberleri yerleştirin.
    • 180 derece fırında patlıcanlar yumuşayıp köftelerin üstü hafif kızarıncaya kadar bekletin.
    • Domates salçasını 1 su bardağı sıcak suda eritin. Salçalı suyu patlıcanların üzerine gezdirin.
    Patlıcanlı dizmeye sıvıyağ ve tuz ilave edin. Tekrar fırına koyup köftelerin üzeri tamamen kızarıncaya kadar pişirin.

    AFİYET OLSUN.








  2. Gamze
    Devamlı Üye





    Yemeğe tat veren soğandır. Bu yemek acılı yapıldı mı lezzeti dayanılmaz bir hal alır. Tabi acı isteğe dayanır.




+ Yorum Gönder


patlıcan yemekleri,  patlıcan yemeği,  patlıcanlı yemekler,  patlican yemekleri,  günün yemeği,  patlican yemegi