+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Yalancı Mantı-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. NAZLI
    Bayan Üye

    Yalancı Mantı-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri








    MALZEMELER
    Yarım kilo kıyma
    2 adet soğan
    1 su bardağı sıvıyağ
    Az tuz-karabiber
    Yarım kilo yoğurt
    2-3 diş sarımsak
    4 adet yufka


    HAZIRLANIŞI
    İçi için yarım kilo kıyma ile 1 kaşık sıvıyağ ve ince doğranmış soğan 1-2 dakika kadar kavrulur. Çok az karabiber ve çok az tuz ilave edilir. Diğer taraftan yufkalar 4'e bölünür. Her bir yufka hafifçe yağlanarak bu malzeme yufkanın kenarlarına serpilir ve sigara böreği şeklinde yuvarlanır. Daha sonra rulo halindeki bu yufkalar kendi etrafında döndürülerek halka şekline getirilir ve yufkaların ucu hafifçe ıslatılarak yapıştırılır. Üzerine sıvı yağ sürülerek fırına verilir. 1 saate yakın 170 derecede pişirilir.

    Not: Dövülmüş sarımsak ile karıştırılan yoğurt börek ılık iken üzerine dökülürse daha lezzetli olur.
    Öneri: Üzerine tereyağ ve kırmızı biber çevrilerek konulabilir.








  2. HARBİKIZ
    Moderator





    Yalancı Mantı-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri






+ Yorum Gönder