+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Susamlı Ev Çöreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. NAZLI
    Bayan Üye

    Susamlı Ev Çöreği-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri








    MALZEMELER
    1paket margarin, 2adet yumurta, 250gr beyazpeynir, 4bardak un, 1paket kabartma tozu, 1fincan susam

    HAZIRLANIŞI
    Yumurtaların sarsını beyazından ayırıp ayrı kaplara koyun. Beyazpeyniri rendeleyin. Unu eleyin ve kabartma tozuyla karıştırın. Kullanacağınız yoğurma kabında margarini, yumurta sarılarını, peyniri biraz tuz katarak yoğurun. Yavaş yavaş da unu ekleyin. Hamurdan dört adet beze yaparak yarım saat dinlendirin.
    Bezelerin üzerine un serperek tabak büyülüğünde açın. Bardak ulanarak yarımay şeklinde kesimler yapın. Bu kestiklerinizi elinizle yuvarlayarak rulo haline getirin sonra uçlarını birleştirin. Bunları fırın tepsisine dizin üstlerine çırpılmış yumurta beyazı sürün ve susam serperek 170derecede 20dk pişirin








  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    SKUSLU VE ISPANAKLI SOMON Malzemeler
    4 parça somon
    2 yemek kaşığı soya sosu
    4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    Kuskus pilavı için
    1.5 su bardağı kuskus
    1 soğan
    1 kırmızıbiber
    Yarım demet ıspanak
    4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    Tuz, karabiber

    KUSKUSLU VE ISPANAKLI SOMON TARİFİ
    Soğanı temizleyip ince doğrayın. Ispanakları yıkayıp doğrayın. Kırmızıbiberi temizleyip küp şeklinde doğrayın. Ayçiçeği yağını tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun. Kırmızıbiberi ilave edip birkaç sefer karıştırın. Kuskusu ekleyip 4-5 dakika kavurun. Ispanakları ve 3 bardak sıcak suyu, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin. Pilavı bir kez karıştırıp demlenmesi için kenarda bekletin. Ayçiçeği yağını bir tavaya alıp ısıtın. Yıkanmış ve suyu süzülmüş somonları ilave edip 3-4 dakika çevirerek kızartın. En son soya sosunu ilave edip birkaç dakika daha pişirin. Soya sosu tuzlu olduğu için tuz ilave etmeyin. Servis tabağına alıp kuskusla birlikte servis yapın.




+ Yorum Gönder