+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Sosisli Mini Poğaça-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. NAZLI
    Bayan Üye

    Sosisli Mini Poğaça-Pasta Tarifleri ve Hamur işleri








    MALZEMELER
    1adet yumurta
    1paket margarin
    1fincan sıvıyağ
    1çay bardağı yoğurt
    sosis
    tuz
    alabildiğine un

    HAZIRLANIŞI
    Sosisleri dilimleyin dursunlar. Unu bir kaba alın ortasını açıp içine yoğurt, yumurta akı, sıvıyağ, margarin ve tuz katıp yoğurun. Hamuru 20dk dinlendirin ardından ufak bezelere ayırın; elinizle bir miktar açın ve ortasına sosis koyup kapatın. Bunları yağlı tepsiye dizerek üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve 170derecede pişirin








  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    ÇITIRLI POĞAÇA Malzemeler
    150 gr margarin, Yarım çay bardağı yoğurt
    1/2 çay bardağı ayçiçeği yağı, 1 yumurta akı
    3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu
    1 tatlı kaşığı tuz
    İç malzeme için
    2 haşlanmış patates, Tuz, karabiber
    1er tatlı kaşığı acı biber ve domates salçası
    Üzerine1 yumurta sarısı, 1 fincan galeta unu

    ÇITIRLI POĞAÇA TARİFİ
    Hamur için margarini oda ısısında yumuşatın. Ayçiçeği yağı, yoğurt ve yumurta akını magarine ilave edip çırpın. Unu bir kaba eleyin. Kabartma tozu ve tuzu ekleyip harmanlayın. Margarinli karışıma unu azar azar ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Her iki salça, tuz ve karabiberle tatlandırıp püre haline gelinceye kadar ezin. Hamurdan, cevizden biraz daha büyük bezeler ayırın. Her bezeyi elinizde yuvarlayıp açın. Patatesli iç malzemeden ortasına ekleyip kapatın. Hazırladığınız hamurların üzerine önce yumurta sarısı sürün, sonra da galeta ununa batırırı. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 170° fırında 25 dakika pişirin




+ Yorum Gönder