+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Hamur İşleri Forumunda Yufka Serme - Sac Ekmeği Tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Gizli @ yara
    Özel Üye

    Yufka Serme - Sac Ekmeği Tarifleri








    Yufka (Serme)



    Açılan yufka alevli ateşte pişirilir. Bozkurta da üst üste konularak pişirilir. Bunun için ayrılıp yeniden üst üste konularak istif edilir. Kastamonu merkez köyleri ve Daday çevresinde yufkaya serme, Devrekani'de ter ekmek denir. Yine Bozkurt çevresinde yufka içine soğan ve biberle piyazlanan kıyma konularak katlandığı böylece pişirildiği buna da içli yufka denildiği görülür.







  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    artık herşeyin kolayı var ateşte ve dumanda kalmadan da yufkaların pişirileceği elektrikli yada tüplü ocaklar satılmakta tabi tadı dumanda pişenden biraz farklı




+ Yorum Gönder


serme ekmeği tarifi