+ Yorum Gönder
Okul ve Eğitim ve Her Telden Eğitim Konuları Forumunda PH derecesi Kısaca Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ömer
    Devamlı Üye

    PH derecesi Kısaca








    pH derecesi

    Enzimler ortamın pH değişimlerine karşı çok du yarlıdır.
    Genellikle pH derecesinin nötr veya nötre yakın olduğu değerlerde en iyi çalışırken çok fazla asi-dik veya bazik ortamlarda çalışamazlar.
    Ancak her enzimin optimum çalıştığı bir pH değeri bulunur. Enzimlerin optimum pH değerleri farklılıklar gösterebilir.
    Bu duruma insandaki bazı sindirim enzimleri ör nek verilebilir. Midede çalışan pepsin enzimi pH 2 civarında optimum çalışırken ince bağırsakta çalışan tripsin enzimi pH 8,5 civarında optimum çalışır.
    pH değerinin değişmesi enzimlerin yapısını boza bilmektedir.







  2. Nesrin
    Devamlı Üye





    PH derecesi enzimlerin çalışmasını, fotosentez hızını gibi faaliyetleri olumlu veya olumsuz şekilde etkileyebilir. örneğin enzimler çok fazla asidik veya bazik ortamlarda çalışmazlar.




+ Yorum Gönder