+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve İçecek ve Çorba Tarifleri Forumunda Ezogelin Çorbası yemek tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. IŞILAY
    Devamlı Üye

    Ezogelin Çorbası yemek tarifleri








    Ezogelin Çorbası yemek tarifleri

    Süre 40 dk.
    Kaç Kişilik 6
    Yöntem

    1 Su bardağı kırmızı mercimek
    1 Çorba kaşığı pirinç
    2.5 Su bardağı et suyu
    1 Adet soğan
    2 Çorba kaşığı un
    2 Çorba kaşığı margarin
    2 Tatlı kaşığı nane
    1 Tatlı kaşığı kekik
    Yarım çay kaşığı karabiber
    1 Tatlı kaşığı kırmızı biber
    Yeterince su
    Tuz





    Hazırlanışı
    Kırmızı mercimekleri ve pirinci ayıklayıp, yıkayın.
    Et suyunu kaynatın.
    Mercimekleri, pirinci ve ayıklanmış bütün soğanı katıp, iyice yumuşayana dek pişirin.
    Dilerseniz blendırdan veya süzgeçten geçirin.
    Bu arada küçük bir tencerede yağı eritin.
    İçine unu ilave edin.
    Unun rengi değişene dek kavurun.
    İçine azar azar ılık su dökün.
    Krema kıvamına geldiğinde mercimeğin içine karıştırarak katın.
    Tuzunu ayarlayıp, bir taşım kaynatın.
    Başka bir tavada yağ eritin.
    İçine kırmızı biber, nane ve kekiği katıp, yağla birlikte kızdırın.
    Çorbanın üzerine gezdirerek döküp, servis yapın.
    Ezogelin Çorbası yemek tarifleri







  2. Harbi @ kız
    Bayan Üye





    Ezogelin Çorbası nasıl hazırlanır
    Ezogelin Çorbası Hazırlanışı



    - Tencereye yağı, küp küp doğranmış soğanı koyup hafif pembeleştiriniz.
    - Suyu, yıkanmış mercimeği, bulguru, salçayı, tuzu koyup mercimek ve bulgur yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
    - Ateşten alıp, acı kırmızıbiberi, naneyi serptikten sonra servis yapınız.




+ Yorum Gönder