+ Yorum Gönder
Dünya Tarihi ve İnanç ve Kültür Forumunda Japonya' da çay kültürü Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Japonya' da çay kültürü








    Japonya' da çay kültürü

    Japonya' da çay kültürü hakkında bilgi

    Çay, birçok diğer şey gibi Çin'den Japonya'ya taşınmış ama Japonlar çay tarihini daha iyi belgelemiş, törenselliği derinleştirmiş ve onu da törensel yemek kültürlerine uygun olarak kendilerine has bir çay içme töresi haline getirmişlerdir
    Taoculuk, Budizm ve Zen'in felsefi, dini dünya anlayışıyla sıkı bir ilişki içinde olan Japon çay töresinin başka bir eşi yoktur
    Haz almaya değil, iç dünyaya ilişkin bir ritüel olan Japon çay töresinde, Katolik ayinlerinde İsa'nın kanını simgeleyen şaraptan daha önemli bir yeri vardır Özel çay evlerinde gerçekleştirilen bu törenin öncelikli görevi, konukları en uygun ve en zarif bir biçimde ağırlamaktır
    Mükemmel bir çay hazırlamak için tek bir yol yoktur Bir sanat eseri olarak çay, en ince niteliklerini ustasının elinde gösterir İyi ya da kötü resim olduğu gibi iyi ya da kötü çay da vardır Dünya da en kötü üç şeyden biri kötü hazırlanarak mahvolan mükemmel bir çaydır
    Japonlar çaya bir sanat olarak bakarlar Diğer sanatlarda olduğu gibi çay sanatının da dönemleri ve ekolleri olmuştur Kaynatma, Çırpma ve Demleme olmak üzere başlıca üç dönemden söz edilebilir Günümüzde son ekolün ağırlığı hissedilmektedir
    Günlük kullanımda demli çay kullanılmakla beraber, çırpma metodu ile hazırlanan toz çay her zaman çayların efendisi olarak kabul edilir








  2. Acil

    Japonya' da çay kültürü isimli yazıya yorum yazın.





  3. Sponsor Bağlantılar
+ Yorum Gönder