+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Kebap & Salatalar Forumunda Resimli Pazı Yoğurtlaması Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Resimli Pazı Yoğurtlaması Tarifi








    Resimli Pazı Yoğurtlaması Tarifi

    Değişik Resimli Pazı Yoğurtlaması Tarifi







  2. Ebru
    Devamlı Üye





    Resimli Pazı Yoğurtlaması Tarifi

    EN GÜZEL PAZI YOĞURTLAMASI

    Malzemeler:


    1 demet pazı
    2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
    2 diş sarımsak
    1-1,5 su bardağı yoğurt
    Tuz
    Pulbiber

    Pazı Yoğurtlaması 2.jpg

    Yapılışı:

    1-Pazı yapraklarını bol suda iyice yıkayınız.ve irice doğrayınız.Teflon bir tavaya koyarak çok az su ilavesiyle kapağını kapalı tutarak,kendi buharında haşlayınız.Çok su koyup,piştikten sonra süzme işlemi yeşil sebzelerin,o güzelim vitaminlerinin heba olmasına neden oluyor.Bu nedenle mümkün olduğunca buharda ve çok az su ilavesiyle pişirmek gerekiyor.

    2-Pişen pazıları soğumaya bırakınız.Eğer aşırı suyu varsa bir miktar süzünüz ama dökmeyip çorbalarınızda kullanabilirsiniz,yada daha güzeli bardağa koyup afiyetle içebilirsiniz.

    3-Diğer yandan sarımsakları soyup doğrayıp yoğurtla karıştırınız,yoğurda da biraz tuz ekleyiniz.Soğuyan pazıları yoğurda katarak karıştırınız.(Ben servis tabağına aldıktan sonra üzerine yoğurdu döktüm ve yağını gezdirdim,karıştırmadım daha evvelinden)

    4-Bir tavada sıvıyağın içine pulbiberi atarak kızdırıp,yoğurdun üzerine gezdiriniz.Ve servis yapınız.





+ Yorum Gönder


pazı yemekleri,  pazi yemekleri