+ Yorum Gönder
Ziraat ve Tarım ve Meyve ve Sebze Forumunda Çekirdeksiz üzüm çeşitleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Çekirdeksiz üzüm çeşitleri








    Çekirdeksiz üzüm çeşitleri

    Çekirdeksiz üzüm çeşitleri hakkında bilgi

    perlette-ekirdeksiz.jpg

    Çekirdeksiz çeşitler

    BLACK SEEDLESS
    Orijin : Muhtemelen Kaliforniyalı veya Şilili
    Uyanma dönemi : orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta-büyük, konik, oldukça seyrek taneli, bazen tek kanatlı
    Tane: Orta( 4 gr), oval, orta ince kabuklu, kokusuz, kıtır etli, kabuğu koyu mavi veya morumsu
    Genel özellikleri: Kuvvetli, oldukça karakteristik özellikleri ile oldukça verimli, % 17 şekerli, 4 gr/litre total asitlik içeren, pH 3,45, çekirdeksiz siyah bir üzüm çeşididir.Olgunlaşma döneminin erken olması ve çekirdeksiz olması dolayısıyla önemli bir çeşittir.

    BLUSH SEEDLESS
    Dilekçe no 1024 NV
    Patentli çoğaltıcısı Zanzi Fruitgrowing Equipment

    Orijin : H.P.Olmo tarafından elde edilmiş, Kaliforniya kökenli bir çeşittir.
    Uyanma dönemi : orta-erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken
    Olgunlaşma dönemi : Orta
    Salkım : Büyük, konik, seyrek taneli, basit kanatlı
    Tane: Orta( 4-5 gr), kısa eliptik-oval, ince ve kırmızı kabuklu, kırağılı; kokusuz renksiz, dayanıklı,etli
    Genel özellikleri:Endüstriyel kullanım ve taze tüketim için uygun kırmızı çekirdeksiz, verimliliği oldukça yüksek, şekerli( % 13) ve az asitli( 6 gr/litre) bir üzüm çeşididir.

    CENTENNIAL SEEDLESS
    Dilekçe no 1022-NV
    Patentli çoğaltıcısı Zanzi Fruitgrowing Equipment

    Orijin : Kaliforniya.
    Uyanma dönemi : Erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken-çok erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Çok büyük, konik-silindirik, seyrek taneli
    Tane: Orta büyük( 6-8 gr), silindirik-elipsoidal yapılı, sarı-yeşil renkli
    Genel özellikleri: İyi üzüm kalitesi nedeniyle taze tüketim ve hatta başka kullanımlar( meyve salataları, pastalar, şerbetler v.s.) için uygun , çekirdeksiz beyaz, dengeli ( % 13' leri aşan şekerlilik) ; verimliliği oldukça yüksek ( yaklaşık 20 kg üzüm/asma). Taneleri sap bağlantılı.


    CORINA
    (n.236411) tanım I.N.T.A: " Early gold "

    Orijin : Arjantin.
    Uyanma dönemi : Orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta-erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta- büyük, konik,basık, orta seyrek taneli
    Tane: Orta büyük( 5,5-7 gr), silindirik-elipsoidal yapılı, sarı-yeşil renkli, sulu ve etli
    Genel özellikleri: Taze tüketim için uygun çekirdeksiz beyaz bir üzüm çeşididir.Verimliliği oldukça yüksek.Üzümü kaliteli , yaklaşık % 15 şekerli, pH ve toplam asitlik değerleri 3,7 ve 5 gr/litre ; hafif aromalıdır.

    CORRIN SEEDLESS
    Dilekçe no 280-NV
    Patentli çoğaltıcısı Zanzi Fruitgrowing Equipment

    Orijin : Kaliforniya.
    Uyanma dönemi : Orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta-erken
    Olgunlaşma dönemi : Orta
    Salkım : Büyük, konik,basit kanatlı, orta sert
    Tane: Orta ( 3,4-5 gr), uzun-eliptik, sarı-yeşil, güneş gören kısımları bazen kırmızı
    Genel özellikleri: Çekirdeksiz beyaz üzüm, tanenin ortalama ağırlığını arttırmak için salkımdaki sap sayısının azaltılarak taze tüketimi açısından ilginç; endüstriyel kullanımlarıda mevcut.Yüksek verimli, üzüm kalitesi iyi, tatsız, şeker miktarı yaklaşık % 13,1 , pH düşük ( 3,34 ) , toplam asit 6,8 gr/litredir.


    DAWN SEEDLESS
    Dilekçe no 9-NV/84
    Patentli çoğaltıcısı Zanzi Fruitgrowing Equipment

    Orijin : Kaliforniya.
    Uyanma dönemi : Orta-erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta büyük, konik, kanatlı, orta seyrek taneli
    Tane: Orta ( 3,1-4 gr), eliptik-yuvarlatılmış yapı, sarı-yeşil renkli
    Genel özellikleri: Çekirdeksiz, beyaz, üzüm verimi oldukça yüksek (Yaklaşık 20 kg üzüm/asma) üzüm kalitesi yüksek, % 16' yı aşan şeker oranı, pH ve toplam asitlik değerleri 3,5 ve 5 gr/litre; taze tüketim açısından ilginç ama sap büyüklüğü fazla değil .Endüstriyel kullanım için elverişli( özellikle meyve salatalarında )

    EARLY RED


    Orijin : Moldova.
    Uyanma dönemi : Orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta-erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Büyük, konik, uzun, oldukça kanatlı
    Tane: Orta büyük ( 5-6 gr), uzun oval yapıda kırmızı -pembe görünümlü
    Genel özellikleri: Taze tüketim açısından oldukça önemli kırmızırenkli çekirdeksiz bir üzüm çeşididir.Verimliliği orta-yüksek, şeker oranı % 15, pH ve toplam asitlik derecesi 3,7 ve 5 gr/litredir.

    IMPERATRICE
    (RED SEEDLESS)
    (n.28467) tanım I.N.T.A


    Orijin : Arjantin
    Uyanma dönemi : orta-erken
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Orta geç
    Salkım : İri veya çok iri, konik, basit kanatlı, orta seyrek taneli
    Tane: Orta( 4 gr), yuvarlak oval, ince kırmızı kabuklu, dayanıklı, renksiz etli, sulu, aromasız
    Genel özellikleri: Kırmızı renkli çekirdeksiz bir üzüm çeşididir.Yüksek verimliliği tanelerin ağırlığını arttırmak ve dikim ile üretim arasında denge sağlamak maksadıyla salkımların güneş görmeleri için çeşitli metodlar kullanılsa kalite daha iyi olur.Üzüm fazla şekerli değil ( % 13 ) ve düşük asitlidir ( 6 gr/litre ).

    JADE SEEDLESS
    King Husainy türü patentli marka
    Dilekçe no. 129-NV/86
    Patentli çoğaltıcısı Zanzi Fruitgrowing Equipment

    Orijin : İsrail
    Uyanma dönemi : Erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta büyük,, konik yapılı
    Tane: Orta büyük, eliptik-silindir formunda, sarı yeşil renkli
    Genel özellikleri:İyi verimli, beyaz, çekirdeksiz bir üzüm çeşididir.Erken olgunlaşır, eti dolgun, salkım ve tane ölçüleri bakımından taze kullanıma elverişlidir.


    PERLA NERA

    Orijin : Arjantin.
    Uyanma dönemi : Orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta büyük, kesik konik yapılı, bazen kanatlı, orta sert
    Tane: Orta büyük( 5,5-6,5 gr), eliptik-uzun oval biçimli, koyu kırmızı mavimsi kabuklu
    Genel özellikleri: Siyah çekirdeksiz sofralık üzüm, kuvvetli, verimli.Sap büyüklüğü, asma üzereinde uzun süre kalabilen ve suyunun özellikleri açısından ilginç ( şeker % 15,5 pH 3,66 ve toplam asit 6,5 gr/litre) , tatsız.

    PERLON
    (n.89578) tanım I.N.T.A

    Orijin : Arjantin, A.Gargiulo tarafından melezlenerek elde edilmiştir.
    Uyanma dönemi : Erken-çok erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken-çok erken
    Olgunlaşma dönemi : Orta geç
    Salkım : Büyük, uzun konik, kanatlı, oldukça sert
    Tane: Orta( 4,6 gr ), yuvarlak, uniform, koyu kırmızı-morumsu sağlam kabuklu, hafif kırağılı, eti renksiz, sulu
    Genel özellikleri:Yüksek verimlilik ileendüstriyel kullanıma ve taze tüketime uygun çekirdeksiz siyah üzüm çeşididir.Üzüm verimi iyi, tanelerin boyutları kuvvetlendirme teknikleri ile arttırılabilir; iyi olgunlaşması için beklemeyi gerektiren aksi takdirde pH' ı oldukça düşük olan ve şeker düzeyi isteneni bulamayan bir çeşittir.








  2. Harbi @ kız
    Bayan Üye





    Çekirdeksiz üzüm çeşitleri

    Çekirdeksiz üzüm çeşitleri hakkında bilgi


    RED FLAME

    Orijin : Kaliforniya, Weinberger a Fresno tarafından elde edilmiştir.
    Uyanma dönemi : Erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta büyük, konik, basit kanatlı,orta sert
    Tane: Küçük( 3 gr ), yuvarlak, uniform, ince,narin,kırmızı, sadece iyi ışık aldıysa uniform kabuklu, sulu
    Genel özellikleri: Yüksek verimli taze tüketim için uygun kırmızı renkli çekirdeksiz bir üzüm çeşididir.Tanelerinin büyüklüklerini arttırmak için uygun teknikler kullanıldıysa üzüm kalitesi iyi; şeker oranı orta düşük ( % 15), toplam asit 6 gr/litre, toplandıktan sonra uzun süre muhafaza edilememekte ve taneler salkımdan dökülmeye başlamaktadır.

    RUBY SEEDLES

    Orijin : Kaliforniya, H.P.Olmo a Davis tarafından elde edilmiştir.
    Uyanma dönemi : Erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken
    Olgunlaşma dönemi : Orta-erken
    Salkım : Büyük veya çok büyük, uzun, kanatlı,orta sert
    Tane: Orta ( 4,5 gr ), uniform,yuvarlak oval, ince,dayanıklı kırmızı-morumsu kabuklu, eğer ışığı iyi aldıysa düzgün, kırağılı; sulu, kokusuz etli.
    Genel özellikleri: Asmaları oldukça kuvvetlidir.Çok verimli olduğundan endüstriyel kullanım ve taze tüketim için uygun, çekirdeksiz kırmızı üzüm çeşididir. Tanelerinin büyüklüklerini arttırmak ve doğru renklenmesini sağlamak için uygun teknikler kullanılarak üzüm kalitesi iyileştirilebilir.

    SILCORA
    (n.235023) definizione I.N.T.A ; "Muscat seedless"

    Orijin : Arjantin.
    Uyanma dönemi : Orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Orta-büyük, kesik koni biçiminde, bazen kanatlı
    Tane: Orta ( 5-6 gr ),oval veya kesik oval, sarı renkli.
    Genel özellikleri: İyi verimliliği olan beyaz çekirdeksiz üzüm çeşididir.Sarı kabuğu, misket aromalı ve şıra özellikleri ( şeker % 21, pH 3,98 ve toplam asitlik 4 gr/litre) nedeniyle üzüm kalitesi iyidir.

    SULTANINA BIANCA
    ( THOMSON SEEDLESS)

    Orijin : Eski Anadoluda daha sonra tüm Akdeniz bölgesinde yayılmış
    Uyanma dönemi : Orta-geç
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Orta geç
    Salkım : Orta-büyük, konik silindir biçimde, kanatlı, sert
    Tane: Küçük ( 2 gr ),oval-eliptik, uniform sarı yeşil, ince ama dayanıklı kabuklu, az sulu kıtır, kokusuz.
    Genel özellikleri: Kurutulmuş üzüm olarak kullanılan geleneksel çekirdeksiz çeşittir.Taze tüketim ve pazarlama için uygun dikim teknikleri kullanılırsa üzüm kalitesi iyileştirilebilir, bu çeşit " Thompson seedless" olarakta adlandırılır.

    Çekirdekli Çeşitler

    CARDINAL
    Genel özellikleri: Asma üzerinde ve nakliye sırasında iyi dayanıklılık elde etmek için olgunlaştıktan hemen sonra toplanması gereken erkenci siyah üzümlerin en iyilerindendir.

    EARLY CARDINAL

    Genel özellikleri: Cardinal' den 10 gün önce olgunlaşan bir çeşittir.


    EARLY BLACK

    Orijin : Moldava
    Uyanma dönemi : Orta-erken
    Çiçeklenme dönemi: Erken veya çok erken
    Olgunlaşma dönemi : Erken veya çok erken
    Salkım : Orta-büyük, konik şekilli, kanatlı, seyrek taneli
    Tane: Orta büyük ( 6 gr ),uzun oval, koyu mavi-siyah renkli kabuklu dayanıklı; kıtır, tatsız etli.
    Genel özellikleri:Çekirdekli, sofralık üzüm çeşidi.Erkenciliği, salkım yapısı ve büyüklüğü, yüksek verimliliği nedeniyle ilginçtir.Tat özellikleri iyi, şeker oranı % 16, pH 3,75 ve toplam asitlik 6 gr/ litredir.

    GEMA
    (n.236410) definizione I.N.T.A " Djamona"

    Orijin : Arjantin
    Uyanma dönemi : Orta
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Orta erken
    Salkım : Büyük ( 800 gr ), kesik konik biçiminde, nadiren kanatlı, oldukça seyrek taneli
    Tane: Orta büyüklükte, dikim teknikleri ile ağırlıkları 14 grama çıkartılabilir.Silindirik-oval, sarı renkli , 2-3 çekirdekli.
    Genel özellikleri:Beyaz çekirdekli, asmaları kuvvetli ve verimli, salkım yapısı ve tane büyüklükleri bakımından önemli bir çeşittir; eti sulu, yola karşı çok dayanıklı, bütün salkım ve tane özellikleri açısından oldukça iyi; şeker oranı % 18, pH 3,78 toplam asitlik 4,8 gr/litre, tatsız.

    ITALIA

    Genel Özellikleri: Hafif misket aromalı kuru madde % 15-16, yüksek verimli ve uzun yola dayanıklı gibi özelliklerinden dolayı pazarlarda en çok aranan beyaz bir üzüm çeşididir.

    MATILDE
    Genel Özellikleri:Çekirdeksiz üzüm çeşitleri içerisinde şu anda en erken olgunlaşan çeşittir.Olgunlaşması erken ve salkımları iri, büyük seyrek taneli, meyve eti sert hafif aromalı, ince ama dayanıklı sarı renkli kabuğu ile mükemmeldir.

    MICHELE PALIERI

    Orijin : İtalya
    Uyanma dönemi : Orta-erken
    Çiçeklenme dönemi: Orta
    Olgunlaşma dönemi : Orta geç
    Salkım : Büyük , silindirik, kanatlı, oldukça seyrek taneli
    Tane: Büyük( 9-10 gr ) oval veya hafif oval, orta dayanıklı, morumsu siyah renkte ; sert, aromasızdır.
    Genel özellikleri:Asmaları kuvvetli ve verimli, çekirdekli siyah üzüm.Salkım görüntüsü güzel kabuklu, morumsusiyah rengi pazarda oldukça kabul görüyor; nakliyelere iyi dayanıyor.Bazı aşılar ile uyum sağlama problemi var.

    RED GLOBE

    Orijin : Kaliforniya.
    Uyanma dönemi : Geç
    Çiçeklenme dönemi: Geç
    Olgunlaşma dönemi : Geç
    Salkım : Büyük ,konik, kanatlı, orta sıkı
    Tane: Büyük( 9-10 gr ), kırmızımsı küre şeklinde.
    Genel özellikleri: Asmaları kuvvetli ve verimli kırmızı sofralık bir üzüm çeşididir; şeker oranı % 14, pH 3,4 ve toplam asitlik 5,5 gr/ litre olan özellikleriyle orta kaliteye sahiptir.



    REGINA

    Genel özellikleri: Eskiden beri yetiştiriciliği yapılan küçük üzümlere sahip çeşitlerden biridir ve bütün Akdeniz ülkelerine yayılmış benzerleri bulunmaktadır.Tadı çok iyi, asma üzerinde ve nakliye sırasında uzun süre dayanabilen bir çeşittir.




    VITTORIA
    (VICTORIA)


    Orijin : Romanya
    Uyanma dönemi : Geç
    Çiçeklenme dönemi: Geç
    Olgunlaşma dönemi : Erken
    Salkım : Büyük ,konik, orta sert
    Tane: Büyük( 10-12 gr ), eliptik-silindir, sarı-yeşil renkli
    Genel özellikleri:Erkenliği , salkımın çok iyi özellikleri ve ayrıca istikrarlı verimliliği nedeniyle ilginç.Kokusuz, kabuğu az kırağılı ve neredeyse uniform renklenmiş; 2 çekirdekli kıtır etli.





+ Yorum Gönder


çekirdeksiz üzüm,  erkenci üzüm çeşitleri,  üzüm çeşitleri ve özellikleri