+ Yorum Gönder
Bilgi Arşivi ve Nedir Ne Demektir Forumunda Bico Ne Demektir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbikız
    Devamlı Üye

    Bico Ne Demektir








    Bico ne demektir


    Bico
    Erzurum'un Tortum ilçesinde ağaçtan yapılan şişlere verilen addır. Geçmişte Cağ kebabı yerken bico kullanılırdı bugün ise yerini krom ve demir şişler almıştır. Bico ismi değişerek cağ ismi en son olarak da 'şiş' olarak kullanılır.Bico (şiş) yapılırken ağaçların düz ve ince dallarını düzelterek ucunu sivri bir hal aldırdıktan sonra etleri dizmek için uygun hal alıncaya kadar düzeltilir. Meyve ağacının düz ve ince dalları tercih olunur.







  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    bir tür şiş tir erzuruma özgü bir tür şiş eskiden ağaçtan yapılan şişlerdi bicolar şimdilerde metal olan bicolar vardır cağ kebabı yerken kullanılırdı bicolar




+ Yorum Gönder