+ Yorum Gönder
Her Telden Eğitim Konuları ve Soru Cevap Konuları Forumunda Etli nohut yemeği nasıl yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Etli nohut yemeği nasıl yapılır








    Etli nohut yemeği nasıl yapılır?







  2. HARBİKIZ
    Moderator





    Etli nohut malzemeleri

    * 2 su bardağı nohut
    * 250 gram kuşbaşı koyun eti
    * 2 adet soğan
    * 2 adet domates
    * 2 kaşık sade yağ
    * Tuz
    * Biber

    Etli nohut tarifi

    Nohutun taşları ayıklanır, yıkanır, bol ılık ve tuzlu suda akşamdan ıslatılır, sabahleyin iyice yıkayıp 15-20 dakika haşlanır. Suyu süzülür, soğuk sudan geçirilir, biraz soğuyunca kabukları soyulur. Pişirilecek tencerede yağ eritilir, rendelenmiş soğan sarartılır, yıkanmış, süzülmüş et tencereye konur, rengi dönünceye kadar karıştırılarak kavrulur. Rendelenmiş domates ya da sulandırılmış salça eklenir, 1-2 dakika karıştırılır. Kabukları soyulmuş nohut da tencereye konur, tuzu, suyu eklenerek iyice pişirilir. İstenirse içine bir iki tane yeşil ya da kırmızı biber atılabilir.




+ Yorum Gönder