+ Yorum Gönder
Öğrenci odası ve Soru (lar) ile Cevap (lar) Forumunda Karbonhidratın yapı taşı nedir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Karbonhidratın yapı taşı nedir








    Karbonhidratın yapı taşı nedir







  2. Dr Zeynep
    Bayan Üye





    Karbonhidratlar birinci dereceden enerji verici olarak kullanılırlar. Karbonhidratlar en çok Ekmek, makarna, fasulye, patates, kepek, pirinç,tahıl ve hububat içinde bulunurlar. Karbohidratlar > yağlar > proteinlerdir. Karbonhidratlar vucütta en çok bulunan üçüncü besin maddesidir. Açlık anında ilk tüketilen besin maddesidir. Yapıtaşları glikozdur. Depo şekli glikojendir. Kimyasal sindirimi ağızda başlar. DNA, RNA ve ATPnin yapısına katılır.
    Yulaf, arpa ve buğdaydan yapılmış tahıl ürünleri karbonhidrat içerir.

    Disakkaritler
    Disakkaritler çift şekerlerdir. Bir disakkarit iki molekül monosakkaritin glikozit bağı ile bağlanmasıyla oluşur. Bu bağlanma sırasında bağ sayısı kadar su ortaya çıkar. Buna dehidrasyon sentezi denir. İnsan ve hayvanların yedikleri disakkaritler, sindirim sisteminde monosakkaritlerine ayrılarak kullanılır. Canlılarda en çok bulunan disakkaritler; maltoz (arpa şekeri), sakkaroz diğer adı sükroz (çay şekeri), laktoz (süt şekeri)dir
    Monosakkarit + Monosakkarit → disakkarit + Su
    Yukarıdaki olay bir dehidrasyondur. Disakkariti oluşturan monosakkaritler aynı cinsten olabilecegi gibi, farklı cinsten de olabilirler•glikoz + glikoz = maltoz + H2O
    •glikoz + fruktoz = sakkaroz + H2O
    •glikoz + galaktoz = laktoz + H2O




+ Yorum Gönder


karbonhidrat yapı ,  katbonhidrtlarin yapi tasi,  karbonhidratin yapi tasi nedir