+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Tatlılar ve Reçeller Forumunda Boza nasıl yapılır , Boza Neden Yapılır , boza nedir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Boza nasıl yapılır , Boza Neden Yapılır , boza nedir








    Boza nasıl yapılır , Boza Neden Yapılır , boza nedir

    Boza nedir.jpg



    Darıdan yapılan besleyici ve kuvvet verici bir içecek. Boza cin darısı denen kum darısından yapılır. Darı önce yıkanır, temizlenir. Sonra kurutulup değirmende öğütülür. Bunun un ve kepeği atılarak irmiği ayrılır. irmik belli bir ölçekte kaynatılır. Teknelere dökülüp hamur haline getirilir. hamur, özel makinalarda sulandırılarak çekilir ve preslere verilerek süzülür. Böylece şekersiz boza, elde edilir. Şekersiz boza belli oranda şekerlendirilerek mayalanmaya bırakılır. mayalanma süresi tamamlanınca satışa sunulur.







  2. Meryem
    Bayan Üye





    özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak ve dirençlik katacak bu içecek aslında hem lezzetli hemde çok sağlıklıdır fakat doğru markaları kullanmak çok önemldir




+ Yorum Gönder


boza nedir,  boza nasıl yapılır hammaddesi nedir,  bozak hammaddesi,  bozanın hammaddesi