+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Yoğurtlu krep-Yemek Tarifleri Konusunu Okuyorsunuz..
  1. NAZLI
    Bayan Üye

    Yoğurtlu krep-Yemek Tarifleri








    Yoğurtlu krep-Yemek Tarifleri

    yo-urtlu-krep.jpg


    MALZEMELER

    2 su bardağı süt

    2,5 su bardağı un

    1 çay kaşığı tuz

    Harcı :

    1 kuru soğan

    250 gr kıyma

    tuz

    karabiber

    kırmızıbiber

    2 kaşık margarin

    1 kaşık salça

    yoğurt

    sarımsak





    HAZIRLANIŞI

    Süt ve unu karıştırın, tuzu ekleyin Krep haline getirin Teflon tavaya bir miktar sıvı yağ damlatın ve hazırlanan krepten bir kepçe dökün Tüm krepler bitene kadar devam edin Harcı için kuru soğanı, margarinle kavurun Kıymayı ve salçayı ilave edin Baharatları ekleyin Hazırladığınız kreplerin üzerine göz kararı (1-2 kaşık) kıyma harcından koyun Tek tek rulo haline getirin Üzerine sarmısaklı yoğurt dökerek servis yapın



    AFİYET OLSUN !







  2. Harbi @ kız
    Bayan Üye





    Malzemeler(3-4 adet):
    •2 yumurta
    •3 yemek kaşığı yoğurt
    •3-4 yemek kaşığı yoğurt suyu (ekşi ise sadece su da olur)
    •4 yemek kaşığı un
    •1 çay kaşığı kabartma tozu
    •1 silme çay kaşığı tuz
    •2 çay kaşığı şeker
    Hazırlanması:
    •Yumurtayı kaseye kırıp çatal veya çırpma teli ile çırpın
    •Üzerine yoğurdu ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin
    •Ekşi değilse eğer yoğurdun suyundan veya içme suyu ekleyip çırpın
    •Ununu da ekleyip pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın
    •Kabartma tozunu, tuzu ve şekeri ekleyip karışana kadar çırpın.
    •Yapışmaz tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ekleyip eritin, yağı tavanın her yerine dağıttıktan sonra krep hamurundan 1 kepçe tavanın ortasına dökün. Tavayı yanlara eğerek hamurun tavaya yayılmasını sağlayın
    •Bir tarafı kızarıp piştikten sonra diğer tarafını da bir spatula ile çevirip pişirin.
    •Her yeni krep için tavaya 1 çay kaşığı yağ ekleyin
    Notlar:
    •Krep hamuruna hem tuz hem şeker koyduğum için tuzlu yiyeceklerle de şekerli yiyeceklerle de yenilebilir
    •Kabartma tozu kullanmayabilirsiniz ama kullanırsanız daha güzel olur.
    •Daha kalın pişirerek aynı hamurdan pancake yapabilirsiniz




+ Yorum Gönder