+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Fırında Mücver Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Suskun Karizma
    Devamlı Üye

    Fırında Mücver Tarifi








    Fırında Mücver Tarifi
    f-r-nda-m-cver-tarifi.jpg


    Fırında Mücver

    Malzemeler

    6 adet yeşil dolmalık kabak
    Yarım demet maydanoz
    Yarım demet dereotu
    3 yumurta
    4 çorba kaşığı un
    1 demet taze soğan
    Tuz
    Karabiber
    Pul biber

    Hazırlanışı

    Mücverin pişirileceği fırın kabını iyice yağlayıp buzdolabında bekletin. Kabakları yıkayın Kabuklarını soymadan rendenin iri kısmı ile doğradığınız kabakları bir kaba alın. İçine 1 çay kaşığı tuz ekleyerek suyunu alması için bekletin. Yaklaşık yarım saat sonra suyunu saldıktan sonra kabakları süzgeçte elinizle sıkıp hiç suyunun kalmamasını sağlayın. Sıkılmış kabakları bir kaba alın. Bütün ince doğranmış yeşillikleri ilave edin. Un, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Buzluktaki fırın kabını alıp karışımı içine döşeyin.180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Ilınınca dilimleyerek servis edin. Yanında naneli yoğurtla servis edebilirsiniz.







  2. Harbi @ kız
    Bayan Üye





    Fırında Mücver Hazırlanışı

    Fırında Mücver Hazırlanışı.jpg
    - Yumurtaları derin bir kaba kırınız.
    - İçersine ince kıyılmış soğanı, maydanozu, tuzu karabiberi koyup hepsini çatalla iyice karıştırınız.
    - Hazırlanan bu karışıma unu yavaş yavaş dökerek iyice yediriniz.
    - Fırın tepsisini yağlayıp unlayınız.
    - Hazırladığınız bu karışımı tepsiye döküp yayınız.
    - Orta hararetli fırında yumurtalar pişinceye kadar bekletiniz.
    - Fırından alıp 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimlere keserek servis yapınız.




+ Yorum Gönder