+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Kaşarlı Mantar Dolması Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Kaşarlı Mantar Dolması








    Kaşarlı Mantar Dolması


    Kaşarlı Mantar Dolması.jpg

    Malzemeler
    16 iri mantar
    100 gr. jambon
    150 gr. yoğurt
    50 gr. domatesli, çeşnili veya karabiberli kaşar peyniri
    3 yemek kaşığı mayonez
    100 gr. havuç
    100 gr. kereviz
    1 soğan
    2 diş sarmısak
    3 yemek kaşığı sıvı yağ
    Tuz, karabiber
    1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
    2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

    Yapılışı:
    Mantarların kopardığınız saplarını ince ince kıyın. Yine ince doğranmış kereviz, havuç ve soğanı 2 yemek kaşığı yağda kavurun, tuz karabiber serpin. Daha sonra mantar saplarını, sarmısak, jambon ve kaşarı ekleyin. Mantarlara fırçayla sıvıyağ sürüp içlerine bu karışımı yerleştirin. Sıcak fırında 10-12 dk. pişirin. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı biber ilavesiyle mantarların yanında servise sunun.







  2. Hakim
    Devamlı Üye





    Kaşarlı mantar dolması malzemeleri biraz fazla tarifi de biraz zor olmasına karşın yapılışı çok kolaydır yeter ki size verilen malzemeleri eliniz de bulundurun ve ve tarifi adım adım takip edin.




+ Yorum Gönder