+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Kuzu İncik Haslama Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Kuzu İncik Haslama








    Kuzu İncik Haslama


    kuzu-ncik-haslama.jpg

    Malzemeler
    3 adet kemikli kuzu incik
    2 patates
    2 havuç
    3-4 diş sarımsak
    1 soğan
    1 yumurta sarısı
    1/2 limon suyu
    Yapılışı

    Etleri düdüklüye koyup, üzerlerine 2 parmak çıkacak şekilde su koyun. Düdüklü buhar çıkardıktan sonra, ocağın altını kısıp 20 dk kadar pişirin.

    Etler pişdikten sonra, üzerine, sarımsakları, doğranmış soğan, patates ve havuçları, tuzunu ekleyip, tekrar kapağını kapatıp, buharı çıktıktan sonra bi 7-8 dk daha pişirip altını kapatın.

    Bir kasede 1/2 limon suyu ile yumurta sarısını çırpın. Yemeğin suyundan azar azar yumurtalı karışıma ilave edin. İlave ederken mutlaka karıştırın, yumurtalı karışımı yemeğin suyu ile iyice açıldıktan sonra, bu karışımı yavaş yavaş karıştırarak yemeğin içine ilave edin. Bu arada tencerenin altını tekrar açıp, kısık ateşte bi 5 dk kadar, hafif hafif kaynatın.

    Afiyet olsun !







  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    kuzu incik gerçekten olay bir yemek bu kadar lezetli bir yemeğin etide sebzeside ve özellikle suyuda şahane yanına iyi pişirilmiş bir pilav güzel olur




+ Yorum Gönder


incik haşlama,  kuzu incik haşlama,  kuzu haşlama,  kuzu incik,  fırında kuzu incik,  et haşlama