+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Ev Yapımı Kumpir Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Asel
    Bayan Üye

    Ev Yapımı Kumpir








    Ev Yapımı Kumpir


    Kumpir.jpg


    Malzemeler
    Ana malzemeler:
    2 adet çok iri patates
    4 parça kibrit kutusunun yarısı büyüklüğünde tereyağı
    200 gr. rendelenmiş taze kaşar
    Tuz
    İsteğe göre konulabilecek malzemeler:
    - Çok küçük doğranmış kornişon turşu
    - Çekirdekleri çıkartılıp dilinlenmiş zeytin (siyah ve yeşil)
    - Haşlanmış mısır taneleri
    - Haşlanıp dilinlenmiş sosis
    - Zeytin ezmesi
    - Rus salatası
    - Kısır
    - Kırmızı lahana salatası
    - Mayonez
    - Ketçap

    Patatesleri çok iyi yıkayıp tüm çamurunu kabuklarını zedelemeden akıtın.

    Bir kürdanı patateslerin birçok yerine batırıp çıkartın.

    Fırını 230 dereceye ayarlayıp 1,5 saat pişirin.

    Pişmiş patatesleri bir bıçakla ortadan ikiye bölün (tam olarak ayırmayın, alttaki kabuğu kesmemeye özen gösterin).

    Tereyağı, kaşar rendesi ve tuzu (arzu ettiğiniz miktarda) çatalla ezerek karıştırın.

    İsteğe göre malzemelerden koyabilir ya da bu şekilde sade haliyle de yiyebilirsiniz.

    Afiyet olsun!!!







  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    kupmir yapımı çok zahmetli görünüyor malzemeside bir hayli çok görünüyor ama herkesin damak zevki farklı olduğundan istenilen sevilen malzeme koyulunca daha kolay oluyor




+ Yorum Gönder