+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Çankırıdan tatar böreği tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Çankırıdan tatar böreği tarifi








    Tatar böreği tarifi


    tatar-b-re-i-tarifi.jpg

    Yemeği hazırlayacağınız ölçüye göre una yeteri kadar yumurta tuz ve su katılarak hamur yoğrulur. Orta kalınlıkta yufkalar açılır. Beşer santim eninde şerit biçiminde kesilir. Daha sonra bunlar dört köşe parçalara ayrılır. Bu parçaların ortasına biberli kıyma lokmaları konulur ve köşelerinden kapatılarak bastırılır. Hazırlanan parçalar kaynar tuzlu suya atılarak hamur kokusu gidinceye kadar kaynatılır. Kevgirde süzüldükten sonra tabağa konup sarımsaklı yoğurt onun üzerine de kızgın ve biberli tereyağı dökülür.







  2. VUSLAT
    Bayan Üye





    aslında bu tarif tatar böreği değilde tatar mantısı olarak geçse daha uygun olurmuş çünkü mantı tarifine dahayakın bir tarif olduğunu düşünüyorum




+ Yorum Gönder