+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır








    Pırasa Mücveri Nasıl Yapılır
    Pırasaları yıkayın, en dıştaki kabuğunu soyun, yeşil kısımları ile birlikte halka halka doğrayın. Tuzlu suya atıp yumuşayıncaya kadar 10 dakika haşlayın.

    Malzemeler

    4 adet pırasa,
    4 adet taze soğan,
    2 yemek kaşığı un,
    3 yemek kaşığı kırıntı peynir,
    ¼ demet maydanoz,
    1 yumurta,
    tuz,
    karabiber,
    kızartma için sıvı yağ.


    Pırasaları yıkayın, en dıştaki kabuğunu soyun, yeşil kısımları ile birlikte halka halka doğrayın. Tuzlu suya atıp yumuşayıncaya kadar 10 dakika haşlayın. Çıkartıp süzün, soğuduktan sonra ince ince kıyın. Taze soğanların dış kabuğu soyun, püskülünü atın, ince halkalar şeklinde doğrayın. Maydanozu yıkayın, dallarını atın, yapraklarını kıyın. Çukur bir kapta kıyılmış pırasa, taze soğan, un, peynir, maydanoz ve yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın. Çok yumuşak, az sulu bir hamur haline gelince tahta bir kaşıkla alarak kızgın yağa bırakın. Üzerini hafifçe bastırarak düzeltin. Iki tarafını da kızartın. Kağıt mutfak
    peçetesi ile fazla yağını süzerek servis yapın. Pırasa mücveri yanında çeyrek limon ile ikram edilebilir.







  2. Hakim
    Devamlı Üye





    pırasa mücveri için gerekli olan malzemeler. 4 adet pırasa, 4 adet taze soğan, 2 yemek kaşığı un,
    3 yemek kaşığı kırıntı peynir, ¼ demet maydanoz, 1 yumurta, tuz, karabiber, kızartma için sıvı yağ.




+ Yorum Gönder