+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Lahana Mezesi Nasıl Yapılır Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Lahana Mezesi Nasıl Yapılır








    Lahana Mezesi Nasıl Yapılır
    Kırmızı lahanayı ince ince kıyın. 1 kaşık tuzla ovun. Yıkayın. Mutfak robotunda püre haline getirin. Ekmek diliminin kabuklarını kesin

    Malzemeler

    Yarım kırmızı lahana,
    1 dilim bayat ekmek,
    1 su bardağı yoğurt,
    3 diş sarmısak,
    2 yemek kaşığı zeytinyağı,
    yarım çay kaşığı sirke,
    1 çay kaşığı pul biber.


    Kırmızı lahanayı ince ince kıyın. 1 kaşık tuzla ovun. Yıkayın. Mutfak robotunda püre haline getirin. Ekmek diliminin kabuklarını kesin. 10 dakika suda bırakın. Çıkarıp avucunuzla sıkın ve didikleyin. Sarmısağı ayıklayın, dövün ve yoğurda katın. Önce kırmızı lahana püresi ekmek ve sarmısaklı
    yoğurdu karıştırın. Zeytinyağı ve sirkeyi katın, tekrar karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine kırmızı pul biber ekin. Sofraya oturulmayan kalabalık toplantılarda bu mezeyi ekmek dilimlerine sürüp kanape olarak da sunabilirsiniz







  2. Hakim
    Devamlı Üye





    Lahana mezesi için gerekli olan malzemeler sırası ile şunlardır :Yarım kırmızı lahana, 1 dilim bayat ekmek,
    1 su bardağı yoğurt, 3 diş sarmısak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı sirke, 1 çay kaşığı pul biber.




+ Yorum Gönder