+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Türk Mutfağı Forumunda Resimli Zeytinyağlı Barbunya Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Resimli Zeytinyağlı Barbunya Tarifi








    Değişik Resimli Zeytinyağlı Barbunya Tarifi







  2. Ebru
    Devamlı Üye





    Zeytinyağlı Barbunya Tarifi



    Malzemeler

    1.5 su bardağı haşlanmış barbunya
    2 domates
    1 çarliston biber
    1 soğan
    2 diş sarımsak
    1 tatlı kaşığı tozşeker
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    1 su bardağı su
    Yarım limon suyu
    4-5 dal maydanoz, tuz

    zeytinyagli_barbunya.jpg

    Yemeğin Tarifi

    Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Çarliston biberin çekirdekli kısmını çıkarıp ince ince dilimleyin. Soğanı kıyın, sarımsakları ezin. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.
    Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin. Çarliston biberi ekleyip kavurun. Domatesi ilave edin ve koyulaşıncaya kadar pişirin.
    Haşlanmış barbunyayı süzüp domatesli karışıma ekleyin. 2-3 dakika kapağı kapalı olarak pişirin. Su, limon suyu, tuz ve tozşekeri ilave edip kapağını kapatın. Barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Ateşten alıp üzeri kapalı olarak ılınmaya bırakın. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.





+ Yorum Gönder


zeytinyağlı barbunya,  barbunya tarifi,  barbunya yemeği