+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Yemek ve Mutfak Tavsiyeleri Forumunda Yufka Nasıl Yapılır Resimli Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Suskun Karizma
    Devamlı Üye

    Yufka Nasıl Yapılır Resimli









    Yufka Hamuru Nasıl Yapılır


    yufka.jpg

    HAMUR İÇİN:
    - 5 kg un kaliteli un,
    - Yarım kg yoğurt,
    - 1 çay bardağı sirke,
    - Yeteri kadar tuz ve su,


    HAZIRLANIŞI:
    Öncelikle kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Hamurun iyi yoğrulması ve 1 saat kadar dinlenmesi şart. Hamurdan orta boy mandalina büyüklüğünde bezeler yapıp unlu bir tepsiye yada temiz bir örtüye koyup üzerini nemli bir bezle kapatın. Düz bir zeminin üzerinde yufkalarınızı un ve oklava yardımı ile açabildiğiniz kadar ince ve yuvarlak bir şekilde açın. . Kızgın saça oklavaya sarılmış incecik yufkayı serin. yufkayı çok kurutmadan ve her tarafını eşit bir şekilde pişirmek sureti ile çevire çevire pişirin.







  2. AJLAN
    Bayan Üye





    Yufkayı yaptıktan sonra kullanacağınız zaman elinizle damla damla yufkanın üzerine su serpin ve yumuşamasını bekleyin. Normal ekmek yerine kullanabilir veya arasını doldurarak gözleme yapabilirsiniz.




+ Yorum Gönder


yufka,  yufka tarifi,  yufka nasıl yapılır,  yufka nasil yapilir,  böreklik yufka tarifi,  yufka hamuru hazırlama