+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Yemek ve Mutfak Tavsiyeleri Forumunda Sucuk İçinden Köfte Tarifi Resimli Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Suskun Karizma
    Devamlı Üye

    Sucuk İçinden Köfte Tarifi Resimli








    Sucuk İçinden Köfte Tarifi


    Sucuk İçinden Köfte Tarifi.jpg

    Malzemeler
    500 gr kıyma (kuzu)
    5 diş sarmısak
    1 çay kaşığı kırmızı biber
    1 çay kaşığı yenibahar
    1 çay kaşığı kimyon
    1 çay kaşığı karabiber
    2 çay kaşığı tuz

    Hazırlanışı
    Sarmısakları soyup incecik ezdikten sonra bütün malzemeleri karıştırıp iyice yoğurun. Sucukiçini buzdolabında bir gece üzeri örtülü şekilde dinlendirin.

    Sucuk içini tekrar yoğurduktan sonra 16 eşit parçaya bölün. Bu parçaları avuç içinizde oval ve yassı şekil vererek bir tabağa dizin. Köftelere, biraz sıvı yağ sürdükten sonra çok kızgın tavada veya ızgarada iki tarafını da kızartın. Sıcak olarak servis edin.







  2. BİNGÜL
    Bayan Üye





    Bir tecrübemi paylaşmak isterim; baharatları atarken elde iyice ezmek ve eti iyice yoğurmak sonucu cidden değiştiriyor. Baharatların aroması daha fazla açığa çıkıyor.




+ Yorum Gönder