+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Yemek ve Mutfak Tavsiyeleri Forumunda Üzüm nasıl kurutulur Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Harbi @ kız
    Bayan Üye

    Üzüm nasıl kurutulur









    Üzüm Kurutma

    Malzemeler:
    10 kilo üzüm
    su
    üzüm kurutma tozu (soda)
    zeytin yağı


    Hazırlanışı: 15 litre suyu bir kovaya dolduralım. Üzüm kurutma 1 çay bardağı tozu(sodası) ve 1 su bardağı zeytinyağı ilave edip bir sopa ya da uzun tahta kaşıkla karıştıralım. Üzük salkımlarını bu karışıma batırıp çıkaralım. Çıkardığımız üzümleri tamiz bir sofra ya da bez üzerine serelim. Güneşte 3-5 gün bekleterek ve günde bir kez çevirerek kurutalım. İyice kuruyan üzüm salkımlarını saplarından ayırıp bez bir torbada muhafaza ederek saklayalım. Dilediğimiz zaman çıkarıp yıkayarak yiyebiliriz. Afiyet olsun.







  2. Elif
    Devamlı Üye





    Genelde üzüm bağda kurutulur.Üzüm bağlardan koparılıp üzümü bir arada toplayıp suyu kaynatarak içine üzüm kurutma tozunu dökeriz ve bir yada iki hafta bekledikten sonra topluyoruz.Daha sonra bozuk ve güzel üzümleri ayırıyoruz bozuk olanı satıyoruz




+ Yorum Gönder