+ Yorum Gönder
Yemek Tarifleri ve Yemek ve Mutfak Tavsiyeleri Forumunda Resimli Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması Tarifi Konusunu Okuyorsunuz..
  1. Ziyaretçi

    Resimli Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması Tarifi








    Değişik Resimli Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması Tarifi







  2. Ebru
    Devamlı Üye





    Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması

    Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması İçin Gerekli Malzemeler: (6-8 kişilik)
    Çanak yapmak için iki adet bostan patlıcan
    Kızartmak için:
    İki kemer patlıcan ,
    iki patates,
    İki kabak,
    4-5 çarliston biber,
    İki havuç
    kızartmak için sıvıyağ
    Domates sosu için.:
    4 domates ,
    Bir diş sarımsak
    iki yemek kaşığı sıvıyağ.

    Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması.jpg

    Patlıcan Çanağında Sebze Kızartması Nasıl Yapılır?

    Sebzeleri yıkayıp kurutalım.bostan patlıcanını soymadan bir parmak kalınlığında daireler şeklinde kemer patlıcanını ise küp küp dograyıp tuzlu suda bekletelim. Öte yandan kabagı ,patatesi,carliston biber ve havucu aynı büyüklükte küp küp dograyalım. Kızdırılmış sıvıyağda sebzeleri kızartıp kagıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürelim. Kızartmayı kabak,patates,biber ve patlıcan sırasıyla yapalım. En son daire şeklinde dilimlediğimiz patlıcanı kızartıp servis tabağına alalım. Sosumuzu hazırlamak için domateslei küp küp doğrayıp az sıvıyagla tavada pişirelim içine iki diş sarımsagı ezip suyunu cektirelim altını kapatalım. Kızarttığımız sebzeleri karıştırıp daire şeklindeki patlıcanlarımızn üstüne birer kaşık veya duruma göre iki kaşık koyalım en üstüne domates sosumuzdan bi kaşık döküp maydanozla süsleyip servis yapalım.





+ Yorum Gönder